دجاج محمر على الطريقة المغربية بالصور

المقادير والطريقة



ناخد دجاج مغسول جيدا نضيف عليه قصبر مطحون مع 4 حبات ثوم ملح حبات
هيل فلفل اسود زعفران ويا ريت لو في الحر زنجبيل و نثبل الدجاج جيدا من
جميع الجهات و نتركه 3 ساعات .
في الحلة نقطع بصلتين كبيرتين + نصف ليمونة مخللة + زيت عادية وزيت ازيتون
و كبده الدجاج مدحوسة مع البصل والدجاج المثبل ونحن نقلب بملعقة خشب لمدة
5 دقايق ثم نضيف كوب ماء كبير و نقفل الحلة لما يطبخ الدجاج ندخله الفرن
يتحمر و نترك المرق يتبل جيدااااااااااااااا حتى يتبخر كل الماء و في طبق
التقديم نزينه بالليمون ولليمون المخلل والف هنا وشفا

ماشاء الله تسلم ايدين اللى عملت
وتسلم ايديك علىالنقل يارورو

جزاكِ الله خيرا

مممممممممممم زاكي الدجاج المحمر
وخصوصا يكون من يدين ست البيت

سلمت يداك غاليتي

تسلمي حبيبتي على النقل الرائع

جزاك الله خير