ياسمين الشام
مراقبة عامة
عدد الرسائل : 453
رقم العضوية : 2
توقيع المنتدى : 
تاريخ التسجيل : 03/01/2008
 |  موضوع: شوربة العدس بالطريقة الشامية ....  08.04.08 12:05 | |
| شوربة العدس
المقادير :
لحم بعضمه , بصلة صغيرة مفرومة ناعما,مقدار من زيت مازولا أو زيت زيتون حسب الرغبة , كوب عدس مجروش "أصفر " , كاسة صغيرة أرز , ملح , فلفل , كمون , كركم.
طريقة التحضير :
نضع اللحم والعظم في وعاء للطهي حتى تغلي وتظهر على وجهها " الزفرة " , بعدها نشيل " الزفرة " ,
نقلي البصل مع الزيت , ونضع فوقه العدس والأرز ونقلبهم قليلا ونضع فوقهم ماء يغمرهم " حوالي كوبين تقريبا "
نسكب اللحم ومرقته فوق العدس نضيف الملح والفلفل والكمون والكركم ونتركهم حتى يستووا
عند استعمال وعاء الطهي بالبخار " نحناج 20 دقيقة بعدما يخرج صوت البخار .
وفي حال استعمال وعاء الطهي العادي نتركهم حتى يستووا وبعد ذلك نخرج اللحم منها ونخلط الشوربا بالخلاط ثم نعيد اللحم مرة أخرى ونغليها
ونرش بقدونس مفروم على الوجه | |
|
ايمان بالله
مشرفة الشهر المتميزة
عدد الرسائل : 1696
توقيع المنتدى :
تاريخ التسجيل : 10/01/2008
| | موضوع: رد: شوربة العدس بالطريقة الشامية .... 09.04.08 12:23 | |
| ماشاء الله ياسمين الشام
شكلها رائعة وسهلة خالص
جزاكِ الله خيرا | |
|
ياسمين الشام
مراقبة عامة
عدد الرسائل : 453
رقم العضوية : 2
توقيع المنتدى :
تاريخ التسجيل : 03/01/2008
| | موضوع: رد: شوربة العدس بالطريقة الشامية .... 09.04.08 14:09 | |
| أنت الرائعة أختي إيمان جزانا وإياكي وبانتظار نتائج التجربة  | |
|
منال ام حبيبة
نسمة جريئة
عدد الرسائل : 153
توقيع المنتدى :
تاريخ التسجيل : 09/01/2008
| |
أم حبيبة الرحمن
مراقبة الاسرة السعيدة
 عدد الرسائل : 1742
رقم العضوية : 19
توقيع المنتدى :
تاريخ التسجيل : 08/01/2008
| | موضوع: رد: شوربة العدس بالطريقة الشامية .... 09.11.08 8:56 | |
| شكلها شهى ورااااااائع تسلم الأيادى حبيبتى وجاااااااااارى التجربة | |
|
