عجينة اللازانيا المنزلية

المقادير
1 كوب دقيق
1 بيضة كبيرة
نصف ملعقة ملح


الطريقة
يخفق البيض ويخلط بالملح ثم يخلط بالدقيق جيداً حتى تصبح عجينة متماسكة وصلبة إلى حد ما. .1
تقطع إلى كرات صغيرة وتترك 5 دقائق لترتاح. .2
تفرد العجينة بسمك رفيع جداً قدر الإمكان وتكون مربعات بحجم علبة الكبريت. .3
ثم تسلق في الماء المغلي المضاف إليه الزيت حتى تستوي وتكبر في الحجم وسوف ترتفع في الماء. .4
تنشل في مصفاة وتغسل جيداً بالماء البارد حتى لا تلسق ثم ترص في القالب المخصص طبقة ثم توضع الحشوة المرغوبة ثم تكرر العملية وتصبح آخر طبقة هي عجينة اللازانيا ثم البشاميل والجبنة المبشورة وشرائح الزبدة. .5

تسلم أيديك يا غالية

كامله كتب:

جزاك الله خيرا حبيبتي ايمان
عندنا نحن نشتري العجينه خاالصه
حقوول لماما وباذن الله تجربها

جزانى واياكي اختى كاملة ويارب تعجب ماما

حفيدة الصحابة كتب:

وصفة مميزة طبعا من ايديك الحلوين

شكلها سهلة

هنجرب إن شاء الله

[center]

أختى حفيدة الصحابة تسلم ايديك وكلملاك الجميل

وبالهنا والشفا

ام عزيــــــز كتب:

واااااو ماااشاء الله .....تسلم الايادي يا شيف ايمان

تسلمي انتى ياقمر وبعدين بلاش شيف دي انا خايبة خالص في المطبخ

بس شاطرة في الوصف والنقل

وخلي الكلام في سرك اوعي تقول لحد في المنتدي هههه

roro soso كتب:

تسلم أيديك يا غالية

تسلم انتى ياقمر

الوصفه شكلها جميل ان شاء الله نجربها
بارك الله فيك

وفيكِ بارك الله
وبالهنا الشفا اختى الحبيبة

[img:0ccc]http://www.althkra.net/pic/ep/32[2.gif[/img:0ccc]

جزانى واياكى اختى