عدد الرسائل : 1696 توقيع المنتدى : تاريخ التسجيل : 10/01/2008
موضوع: معجنات خبز إيراني بالبيت 27.02.08 0:55
المقادير 3 أكواب طحين ملعقة متوسطة الحجم خميرة فورية ذرة ملح كوب ونصف ماء
الطريقة تخلط جميع المقادير مع بعض حتى تتكون عجينة طرية ومتماسكة. .1 ندعها ترتاح نصف ساعة حتى تتخمر العجين. .2 بعد ذالك نقطع العجين إلى 7 كور كحجم الخوخة. .3 نفردها بنشاب حتى تصبح كحجم البيتزا وتكون رقائق. .4 نضعها في صحن البيتز ويكون مدهون بزيت من الأسفل ووجه الخبزة وتخبز في الفرن من الأعلى فقط. .5
roro soso نسمة برنزية
عدد الرسائل : 823 توقيع المنتدى : تاريخ التسجيل : 15/01/2008
موضوع: معجنات خبز إيراني بالبيت 
27.02.08 0:55
