أرنب مسبك

المقادير
أرنب صغيرالسن
ملعقة كبيرة دقيق
ملعقة كبيرة سمن
ثمرتين جزر
فطعة كرفس
كوبين ماء
ملعقة كبيرو عصير ليمون
ملح-فلفل
الطريقة
يجهز الأرنب وينظف جيدا ثم يقطع وينقع فى ماء ودقيق مدة ربع ساعة ثم ينشل ويصفى ويشطف بالماء الجارى
يقدح السمن ويحمر فيه الأرنب ثم ينشل ويوضع الدقيق فى السمن المتخلف ويقلب حتى يصفر لونه ثم يضاف الماء مع التقليب حتى يغلى
يوضع الأرنب فى الصلصة ويتبل بالملح والفلفل ويترك على النار حتى ينضج نصف نضج
يضاف الجزر والكرفس ويترك على النار حتى يتم النضج فيضاف عصير الليمون
يضاف قليل من الماء إذا أحتاج الأمر حتىيتم النضج ويتسبك
يقدم ساخنا مع البطاطس المحمرة

انا أحب ان انظر الى الارانب اكتر من اكلهم
ههههه

بارك الله فيكي