البيتزا المكسيكيه البسيطه

موضوع: البيتزا المكسيكيه البسيطه 24.02.08 16:16

السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة

البيتزا المكسيكيه البسيطه

المقادير

عجينة البيتزا الإيطاليه :

4 كأسات دقيق

1 م ص ملح

1 م ص سكر بودره

1 م ك خميره

3 م ك حليب بودره

4/1 كأس زيت

1 2/1 كأس ماء

للحشوه :

1 كأس شرائح فطر

1 كأس كرات مغسول ومقطع

1/2 كأس زيتون مقطع

جزر مقطّع صغير

1/3 كأس طحين

ملعقة طعام خردل

1 كأس صلصة بيتزا

1/2 ملعقة شاي صلصة فلفل حار

1/4 ملعقة شاي ملح

كأس جبن موزريلا

الطريقه

ابدائي بعمل العجينه بخلط المقادير الجافه جيدا ، ثم اضيفي الزيت واخلطيه جيدا حتى يصبح الخليط

مشابه فتات الخبز ، اضيفي الماء تدريجياً حتى تحصلي على عجينه متماسكه تغطى وتترك على جنب

حتى تخمر لمدة ساعه ..

سخّني الفرن . افردي العجينه في صينيه مدهونه .اخلطي في وعاء الفطر مع الزيتون، والجزر،

والكرات ، والطحين، والخردل، والصلصة ووالملح والفلفل الحار ثم ضعي الخليط فوق العجين .

إخبزيها لـ15 إلى 20 دقيقة ، ثم اطفئي النار

ورشي الجبن واتركيه يذوب في حرارة الفرن.

صحتين وعافيه على قلوبكم

منقول

ماشاء الله

بارك الله فيكِ

موضوع: رد: البيتزا المكسيكيه البسيطه 09.03.08 7:41

وفيك بارك حبيبتى إيمان

https://rawdaelmar2a.yoo7.com/montada-f12/topic-t519.htm

مرورك أسعدنى حبيبتى