انا اعرف طريقة سهلة للباتيه لكن للأسف ماعدي صور لها لكن ان شاء الله تكون سهلة وبدون الصور تعرفوها
المقادير
3 كوب دقيق
نصف كوب زيت
ملح وفلفل
نصف قطعة خميرة
وماء او لبن للعجن المتوفر عندك
الطريقة
تخلطي المقادير جميعها حتىتصير معك عجينة لينة
وتفردي العجينة أمامك ويكون سمكها رقيق جدا وبعدين تبدأي تشكليها
ممكن تعمليها شكل القطايف
بانك تقطعيها دوائر صغيرة وتضع فيها الجبنة وتقفليها من الطراف
او تشكليها على شكل كرواسون
بانك تقطعيها مثلثات وتفردي الجبنة علىالمثلث وتبدأى اللف من الجانب العريض الى الطرف المدبب
وممكن ترشي علىالوجه حبة البركة وتمسحيها بالبيض حتى يحمر لونها
وتوضع في الفرن وتسوي
وبالهنا والشفا
موضوع: باتيه بالجبن 
16.01.08 21:09
